Frucht- und Gemüsepulver

Obst- und Gemüsepulver weisen eine hohe Konzentration an Vitaminen, Carotinoiden, Ascorbinsäure, Mineralien und Ballaststoffen auf. Trotz ihres reichhaltigen Nährwerts sind diese verderblichen Produkte aufgrund ihrer klimakterischen Natur nach der Ernte nur kurz haltbar. Probleme wie unkontrolliertes Bräunen, Welken und Nährstoffverlust beeinträchtigen frische Produkte, selbst bei Umgebungstemperatur und relativer Luftfeuchtigkeit. Die Umwandlung in Pulverform bietet jedoch eine Lösung, da sie die Konservierung, den Transport, die Lagerung und die Verwendung als Zutaten erleichtert.

Durch die Umwandlung in Pulver werden der Wassergehalt und die Wasseraktivität deutlich reduziert, wodurch die Haltbarkeit von Obst- und Gemüsepulvern verlängert wird. Darüber hinaus trägt eine sorgfältige Auswahl der Trocknungsmethoden und der Einkapselungshüllenmaterialien während des Produktionsprozesses dazu bei, den Verlust lebenswichtiger Nährstoffe zu minimieren.

Bei Scigroundbio sind wir darauf spezialisiert, ein vielfältiges Sortiment hochwertiger Obst- und Gemüsepulver ohne künstliche Zusatzstoffe für den Einsatz in Nahrungsergänzungsmitteln, Lebensmitteln und Getränken anzubieten. Geleitet von unserem Grundprinzip, vollwertige Lebensmittel zu bevorzugen, legen wir Wert auf die Verwendung von Zutaten natürlichen Ursprungs.

Unsere Produktlinie umfasst reine Bio-Obst- und Gemüsepulver ohne Füllstoffe, die sich ideal für verschiedene Anwendungen wie natürliche Lebensmittelfärbung, Geschmacksverstärkung und Infusion in Lebensmittel und Getränke eignen. Jedes Pulver behält die authentischen Aromen, Vitamine und anderen nützlichen Nährstoffe des geernteten Obsts und Gemüses bei, wodurch es vielseitig einsetzbar und für zahlreiche kulinarische Zwecke geeignet ist.