Massenvitamin-C-Pulver, Auch bekannt als L-Ascorbinsäure, ist ein wasserlösliches Vitamin und ein essentieller Nährstoff für den Menschen. Es hat die chemische Formel C6H8O6 und ein Molekulargewicht von 176.13. Es ist ein weißes kristallines Pulver mit saurem Geschmack und ohne Geruch. Es ist gut wasserlöslich und hat eine Dichte von 1.694 g/cm³. Sein Schmelzpunkt liegt zwischen 190 und 192 °C und sein Siedepunkt liegt bei 553 °C.
Es kann durch verschiedene Methoden synthetisiert werden, einschließlich chemischer Synthese, mikrobieller Fermentation und enzymatischer Synthese. Bei der chemischen Synthese wird Glucose durch eine Reihe chemischer Reaktionen in Glucose umgewandelt. Bei der mikrobiellen Fermentation werden Mikroorganismen zur Herstellung eingesetzt Großhandel mit Vitamin-C-Pulver in großen Mengen, während bei der enzymatischen Synthese Enzyme eingesetzt werden, um die Umwandlung von Glucose in VC zu katalysieren.
Artikel | Normen |
Optik | Weißes oder fast weißes, kristallines Pulver oder farblose Kristalle |
Schmelzpunkt | Ungefähr 190℃. mit Zersetzung |
Infrarot-Absorptionsspektrum | Das Infrarotabsorptionsspektrum stimmt mit dem Referenzspektrum von Ascorbinsäure CRS überein |
PH (mit 5 %iger Wasserlösung) | 2.1-2.6 |
PH (mit 2 %iger Wasserlösung) | 2.4-2.8 |
Aussehen der Lösung | Klarheit; klar; Farbe: ≤BY7 |
Spezifische optische Drehung | 20.5℃-21.5℃ |
Trocknungsverlust | ≤0.4% |
Verunreinigung E | ≤0.2% |
Verwandte Substanz | Verunreinigung C: ≤0.15 % |
Verunreinigung D: ≤0.15 % | |
Nicht spezifizierte Verunreinigungen: ≤ 0.10 % | |
Gesamtverunreinigungen: ≤ 0.20% | |
Kupfer | ≤5.0ppm |
Eisen | ≤2.0ppm |
Arisenisch | ≤3.0ppm |
Führen (Lead) | ≤2.0ppm |
Merkur | ≤1.0ppm |
Cadmium | ≤1.0ppm |
Schwermetalle | ≤10ppm |
Sulfatasche | ≤0.1% |
Probe | 99.0 100.5% ~% |
1. Unterstützung des Immunsystems:
Vitamin C Pulver Es ist bekannt, dass es eine entscheidende Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems spielt, indem es die Produktion und Funktion weißer Blutkörperchen steigert, die den Körper vor Infektionen und Krankheiten schützen.
2. Antioxidative Eigenschaften:
Als starkes Antioxidans kann es dazu beitragen, den Körper vor schädlichen freien Radikalen zu schützen, die bekanntermaßen Zellschäden verursachen und zu verschiedenen chronischen Krankheiten beitragen.
3. Kollagenproduktion:
Es ist wichtig für die Produktion von Kollagen, einem Protein, das der Haut, den Knochen und anderen Geweben Struktur und Festigkeit verleiht.
4. Eisenaufnahme:
Es verbessert die Aufnahme von Eisen aus pflanzliche Lebensmittel, was helfen kann, einer Eisenmangelanämie vorzubeugen.
5. Herzgesundheit:
Vitamin-C-Pulver in großen Mengen kann dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, indem es den Blutdruck verbessert, Entzündungen reduziert und die Oxidation von LDL-Cholesterin verhindert.
6. Augengesundheit:
Es hat sich gezeigt, dass es dazu beiträgt, das Risiko von Katarakten zu verringern, einer Erkrankung, die die Augen beeinträchtigt und zur Erblindung führen kann.
1. Lebensmittelindustrie:
Vitamin-C-Pulver Ascorbinsäure wird als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um den Verderb von Lebensmitteln zu verhindern sowie Geschmack und Farbe zu verbessern. Es wird einigen Lebensmitteln auch als natürliches Konservierungsmittel zugesetzt.
2. Nahrungsergänzungsmittel:
Es wird häufig in Nahrungsergänzungsmitteln als natürliche Quelle für Antioxidantien verwendet. Es wird angenommen, dass es die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt, die zur Alterung und bestimmten Krankheiten beitragen können.
3. Hautpflege:
Es ist ein beliebter Inhaltsstoff in vielen Hautpflegeprodukten wie Seren, Cremes und Lotionen. Es wird angenommen, dass es Anti-Aging-Eigenschaften hat und dazu beitragen kann, das Erscheinungsbild von feinen Linien, Falten und einem ungleichmäßigen Hautton zu verbessern.
4. Unterstützung des Immunsystems:
Der Großhandel mit Vitamin-C-Pulver in großen Mengen ist für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems unerlässlich. Es hilft, die Produktion weißer Blutkörperchen zu fördern, die für die Bekämpfung von Infektionen und Krankheiten verantwortlich sind.
5. Sporternährung:
Es ist häufig in Sportnahrungsergänzungsmitteln enthalten, um Muskelkater und Entzündungen nach intensivem Training zu lindern.
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