Wird angereichertem Getreide Vitamin B6 zugesetzt?

Warum wird angereichertem Getreide Vitamin B6 zugesetzt?

Vitamin B6 wird im Allgemeinen verarbeiteten Getreideprodukten zugesetzt, um dabei zu helfen, einen Teil der bei der Verarbeitung verlorenen Nährstoffe wiederherzustellen. Bei der Verarbeitung von Getreide zu Weißmehl werden die nährstoffreichen Mikroben- und Weizenschichten entfernt, was zu einem Mangel an Nahrungsergänzungsmitteln wie Thiamin, Niacin, Eisen und Vitamin B6 führt. Um diesen Mangel zu beheben, werden verbesserte Mehl- und Getreidenahrungsquellen erneut mit Nährstoffen und Mineralien versetzt.

Vitamin B6-Pulver ist ein wichtiger Mikronährstoff, der verschiedene Teile der Verdauung, der Gehirnleistung und der Widerstandskraft einnimmt, und von da an sind keine Grenzen mehr gesetzt. Die Zugabe von Vitamin B6 während der Verbesserungswirkung trägt dazu bei, die Aufnahme dieses wichtigen Nahrungsergänzungsmittels zu erhöhen, das in raffiniertem Getreide möglicherweise fehlt. Dies hilft Kunden dabei, auf jeden Fall einen ausreichenden Vitamin-B6-Status aufrechtzuerhalten, während sie raffiniertes Brot, Müsli, Nudeln und andere hochwertige Getreidenahrungsquellen essen.

Die Vorteile von Vitamin B6

Vitamin B6 bietet zahlreiche bedeutende medizinische Vorteile:

Unterstützt die Verdauung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Vitamin B6 fungiert als Cofaktor für Verbindungen, die an der Proteinverdauung beteiligt sind, und ermöglicht die Verwendung von Aminosäuren zur Energiegewinnung, zum Gewebeaufbau und zur Verbindung von Chemikalien, Synapsen und anderen wichtigen Partikeln.

Hilft bei der Arbeit, Synapsen für das Großhirn herzustellen. Vitamin B6-Pulver ist mit der Bildung wichtiger Synapsen wie Serotonin, Dopamin, GABA und Noradrenalin verbunden. Diese beeinflussen den Geisteszustand, das Bewusstsein, die Nervenschwäche und zahlreiche andere Fähigkeiten des Gehirns.

Hilft bei der Anordnung roter Blutplättchen. Vitamin B6 wirkt auf das Alter des Hämoglobins in den roten Blutplättchen ein, um den Sauerstofftransport im gesamten Körper zu verbessern. Es hilft außerdem bei der Kombination von Phospholipiden, von denen erwartet wird, dass sie rote Blutplättchenschichten bilden.

Hilft unempfindliche Fähigkeiten. Dieser Nährstoff fördert die Vermehrung von Lymphozyten und deren Bildung von Antikörpern. Es unterstützt außerdem die Abwehrreaktion, indem es die Qualität der Kommunikation und Funktion resistenter Zellen steuert.

Verringert das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung, indem Reizungen und Homocystein gesenkt werden. Vitamin B6 hilft bei der Umwandlung von Homocystein in sicherere Partikel wie Cystein und Glutathion und verringert so das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es hat auch mildernde Wirkungen, die die Venen schützen.

Lindert morgendliche Infektionen und Übelkeit. Ergänzend Vitamin B6 in großen Mengen hat sich als außerordentlich erfolgreich bei der Linderung von Übelkeit und Würgen im Zusammenhang mit morgendlichen Beschwerden in der Schwangerschaft erwiesen.

Fördert das Wohlbefinden der Augen. Die Einnahme von Vitamin B6 verringert das Risiko einer Makuladegeneration. Es verhindert auch die Bildung von Homocystein, das die Augenvenen schädigen kann.

Kann dabei helfen, das Risiko spezifischer bösartiger Wucherungen zu verringern. Ein höherer Vitamin-B6-Status wurde mit einem geringeren Risiko für Darm-, Brust-, Bauchspeicheldrüsen-, Lungen- und andere Tumoren in Verbindung gebracht.

Entwickelt den Geisteszustand und die Nebenwirkungen von Traurigkeit weiter. Vitamin B6-Pulver unterstützt die Vermittlung einer Geisteshaltung, die Synapsen und Chemikalien in Verzweiflung und Nervosität lenkt. Eine Nahrungsergänzung könnte energiespendende Auswirkungen haben.

Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin B6 aus Getreidenahrungsquellen und anderen Nahrungsquellen ist für das allgemeine Wohlbefinden von entscheidender Bedeutung.

Funktion von Vitamin B6

Zu den Grundbestandteilen von Vitamin B6 gehören:

Cofaktor für Katalysatoren, die an der Zersetzung korrosiver Aminogruppen beteiligt sind. Vitamin B6 ist ein notwendiger Cofaktor für Proteine, die am Abbau, der Kombination und der Umwandlung von Aminosäuren beteiligt sind. Dies ermöglicht die Nutzung von Aminosäuren zur Energiegewinnung, zum Aufbau von Proteinen und zur Integration wichtiger Mischungen.

Unterstützt die Verschmelzung von Synapsen wie Serotonin, Dopamin, GABA und Noradrenalin. Vitamin B6 ist für die Entwicklung dieser wichtigen Synapsen unerlässlich, die den Geisteszustand, das Verständnis, die Nervenmotivation, den Hunger und die Ruhezyklen steuern, und von da an sind keine Grenzen mehr gesetzt.

Wird für die Bildung von Hämoglobin benötigt, das Sauerstoff in roten Blutplättchen transportiert. Vitamin B6 hilft bei der Alterung von Häm, der eisenhaltigen Farbe des Hämoglobins, die die Einschränkung und den Transport von Sauerstoff ermöglicht.

Unterstützt resistente Zellen bei der Produktion von Lymphozyten, die Antikörper und Zytokine produzieren. Dieser Nährstoff verbessert die Qualität der Artikulation in sicheren Zellen und verbessert die Bildung von Antikörpern und resistenten Flag-Partikeln, die die Resistenzreaktion koordinieren.

Steuert Eigenschaften, die mit einer sicheren Reaktion verbunden sind. Vitamin B6 fungiert als Cofaktor für Katalysatoren, die Metaboliten produzieren, die für die Replikation und die Funktion sicherer Zellen erforderlich sind. Es fördert im Allgemeinen unverwundbares Handeln.

Beteiligt sich an der Umwandlung von Glykogen in Glukose zur Energiegewinnung. Vitamin B6 fördert die Glykogenolyse, den Abbau von gespeichertem Glykogen in Glukose, wenn Energie benötigt wird. Es ist für die Aufrechterhaltung eines stabilen Glukosespiegels unerlässlich.

Hilft Vitamin B12 behält und erledigt seine Aufgaben bei der Anordnung und Verdauung der roten Blutplättchen. Vitamin B6 fördert die Retention von Vitamin B12 im Magen. Die beiden B-Nährstoffe wirken synergetisch auf Wegen, die mit dem Alter der roten Blutplättchen und der DNA-Kombination zusammenhängen.

Durch diese Systeme ist Vitamin B6 an allen Prozessen beteiligt, vom Sauerstofftransport über chemische Richtlinien bis hin zur Energieerzeugung.

Welche Vitamine werden angereichertem Getreide zugesetzt?

Bei der Verbesserung von raffiniertem Getreide werden fünf grundlegende Nährstoffe und Nahrungsergänzungsmittel hinzugefügt:

Thiamin (Vitamin B1)

Riboflavin (Vitamin B2)

Niacin (Vitamin B3)

Eisen

Folsäure ist ätzend

Ebenso enthalten einige Getreideprodukte zusätzlich Vitamin B6, um den gesundheitlichen Nutzen weiter zu steigern. Die zusätzlichen Nährstoffe und die Presse helfen dabei, die Werte wiederherzustellen, die normalerweise in ganzen Körnern vor der Verarbeitung festgestellt werden.

Thiamin, Riboflavin und Niacin sind alles B-Nährstoffe, die als grundlegende Cofaktoren bei Stoffwechselreaktionen im Zusammenhang mit der Energieerzeugung aus Zucker, Fetten und Proteinen fungieren. Eisen transportiert Sauerstoff, erhält die Immunität aufrecht und unterstützt die Leistungsfähigkeit des Gehirns. Folsäure ist wichtig für die DNA-Mischung und verhindert Geburtsabbrüche.

Die erneute Zugabe dieser Mikronährstoffe zu raffiniertem Getreide trägt dazu bei, die Aufnahme von Nährstoffen und Mineralien zu erhöhen, was scheinbar verringert ist. Durch die Weiterentwicklung werden gesundheitsschädliche raffinierte Körner in Bezug auf den ernährungsphysiologischen Nutzen den Vollkornprodukten näher gebracht.

Welche Nährstoffe werden bei der Anreicherung hinzugefügt?

Die Anreicherung ist die gebräuchlichste Methode, um den Getreidesorten wieder bestimmte Nährstoffe und Mineralien hinzuzufügen, die bei der Veredelung verloren gegangen sind. Zu den von der FDA vorgeschriebenen Ergänzungsmitteln zu verbesserten Mehl- und Haferprodukten gehören:

Eisen – 14 mg pro Pfund Mehl

Thiamin – 2.9 mg pro Pfund Mehl

Riboflavin – 1.8 mg pro Pfund Mehl

Niacin – 16 mg pro Pfund Mehl

Folsäure – 0.7 mg pro Pfund Mehl

Auch wenn sie nicht unbedingt erforderlich sind, werden hier und da bewusst zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamin B6, Vitamin D und Zink hinzugefügt, um getreidebasierte Lebensmittel weiter voranzutreiben.

Eisen, Thiamin, Riboflavin und Niacin werden in Mengen zugesetzt, die im Wesentlichen einen Teil der normalerweise in Vollkornprodukten enthaltenen Mengen ersetzen. Folsäure wird in höheren Mengen als normalerweise zugesetzt, um zu verhindern, dass sich die Gehirnschläuche bei der Geburt von Jungtieren auflösen.

Die erneute Zugabe dieser Nahrungsergänzungsmittel zu raffiniertem Getreide verbessert deren Nährwertprofil und beugt einem Mangel an Nährstoffen und Mineralien vor, die beim Verzicht auf raffinierte Kohlenhydrate entstehen.

Welche Lebensmittel tragen zu Vitamin B6 bei?

Zu den großartigen Nahrungsquellen für Vitamin B6 gehören:

Verstärktes Getreide

Hamburger, Geflügel, Fisch

Kartoffeln, langweiliges Gemüse

Bohnen, Linsen, Nüsse, Samen

Bananen, Avocados

Spinat, Brokkoli, Kohl

Karotten, Ringelpaprika

Milch, Cheddar, Joghurt

Eier

Sonnenblumenöl, Rohkornöl

Naturkostsorten wie Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte enthalten Vitamin B6 in der bioverfügbarsten Form, die vom Körper gut verwertet werden kann. Vollkornprodukte, Nüsse, Samen, Bananen und bestimmte Gemüsesorten liefern ebenfalls Vitamin B6.

Der Verzehr von ausreichendem Vitamin B6 aus verschiedenen Vollwertnahrungsquellen ist für die allgemeine Ernährung von entscheidender Bedeutung. Verbessertes raffiniertes Getreide kann zusätzliches Vitamin B6 liefern, um den täglichen Bedarf zu decken.

Eigenschaften angereicherter Getreideprodukte

Produkte mit verbessertem Getreide haben die folgenden Eigenschaften:

Hergestellt aus raffiniertem Getreide, bei dem Mikroben und Weizen entfernt wurden. Dazu gehört die Handhabung ganzer Körner, um die äußere Weizenhülle und die inneren Mikroorganismen zu entfernen, so dass nur das milde Endosperm zurückbleibt.

Angereichert mit Nährstoffen und Mineralien wie Thiamin, Riboflavin, Niacin, Eisen und Folsäure. Dadurch wird ein Teil der bei der Verfeinerung verlorenen Mikronährstoffe wieder hinzugefügt, um an dem gesunden Profil zu arbeiten.

Bietet erweiterte Mengen an Nahrungsergänzungsmitteln, die während der Handhabung verringert werden. Die Weiterentwicklung macht raffiniertes Getreide nahrhafter und beugt Nährstoff- und Mineralstoffmangel vor.

Gesundheitlich näher an Vollkornprodukten als an einfachen, raffinierten Körnern. Obwohl es immer noch nicht so ideal ist wie makellose Vollkornprodukte, enthalten verbesserte raffinierte Körner eine größere Anzahl an Mikronährstoffen und Ballaststoffen als nicht angereicherte raffinierte Produkte.

Auf der Lebensmittelverpackung als „verbessert“ gekennzeichnet. Kunden können verbesserte Kornfixierungen ohne großen Aufwand unterscheiden, indem sie sich die Namen für die „verbesserte“ Funktion ansehen.

Enthält Brot, Mehl, Reis, Nudeln, Hafer und andere raffinierte Körner. Zahlreiche Vollkornfuttersorten werden aus Vollkornmehl, Weizenmehl oder geschältem Reis hergestellt.

Die Verbesserung trägt dazu bei, den gesunden Nutzen raffinierter Getreidenahrungsmittelsorten zu unterstützen. Während Vollkornprodukte großartig sind, sind hochwertige Produkte im Gegensatz zu nur raffinierten Körnern die bessere Wahl.

Beispiele für angereichertes Getreide

Einige Beispiele für allgemein verbesserte Getreideprodukte sind:

Brote – Sandwichbrot, Bagels, Brötchen, Tortillas

Frühstückszerealien – Maisstücke, Puffreis, Getreidetropfen, zerstörter Weizen

Pasta – Makkaroni, Spaghetti, Eiernudeln, Lasagne, Ramen-Nudeln

Reis – weißer Reis, Momentreis, Reis-Pilaw-Mischungen, servierfertiger Reis

Mehle – universell einsetzbar, Brot, Kuchen, selbstaufgehendes Mehl, Maismehl

Waffeln – Saltine-Saltines, Graham-Waffeln, Goldfisch-Saltines

Erhitzte Waren – Kuchen, Leckereien, Kekse, heiße Kuchen, Waffeln, Backwaren

Knabber-Sorten – Brezeln, Waffeln, Popcorn, Müsliriegel

Farina – verstärkte Sahne aus Weizen und vergleichbarem Haferflocken

Das Durchlesen von Lebensmittelmarkierungen kann dabei helfen, fortgeschrittene Getreidezubereitungen zu erkennen. Die Auswahl hochwertiger raffinierter Körner gegenüber nicht angereicherten Sorten kann zu einer gesunden Aufnahme beitragen.

Wird angereichertem Getreide Vitamin C zugesetzt?

Während der Verstärkungsinteraktion wird normalerweise keine L-Ascorbinsäure zugesetzt. Die Hauptnährstoffe, die raffiniertem Getreide zugesetzt werden, sind Thiamin, Riboflavin, Niacin, Folsäure und manchmal auch Vitamin B6. Verschiedene Nährstoffe und Mineralien können absichtlich hinzugefügt werden, es gibt jedoch keine FDA-Richtlinien, die eine Anreicherung mit L-Ascorbinsäure vorschreiben.

Wie dem auch sei, ein verzehrfertiges Getreide kann zusätzliche L-Ascorbinsäure enthalten. Dies wird unabhängig und nicht als Bestandteil der Kornverbesserung hinzugefügt. Die Überprüfung von Lebensmittelmarkierungen kann dabei helfen, zu entscheiden, ob zusätzliche L-Ascorbinsäure für ein bestimmtes angereichertes Getreideprodukt gespeichert wurde.

Viele Bio-Produktsäfte und aus dem Boden angebaute Lebensmittel liefern L-Ascorbinsäure, auch wenn dies nicht verbessert wird. Die Auswahl ausreichender Portionen dieser Lebensmittelsorten zusammen mit Vollkornprodukten kann dazu beitragen, eine ausreichende L-Ascorbinsäure-Zufuhr für eine gute Gesundheit zu gewährleisten.

Häufig gestellte Fragen zu Vitamin B6

Welche Nebenwirkungen kann ein Mangel an Vitamin B6 haben?

Zu den typischen Nebenwirkungen eines Vitamin-B6-Mangels gehören Gebrechlichkeit, Unzulänglichkeiten, Schwäche, Unruhe, Stimmungsstörungen wie Kummer und Empfindlichkeit, Muskelkrämpfe, Hautausschläge, Brüche im Mundbereich und eine verminderte Empfindungsfähigkeit.

Ein extremer und anhaltender Mangel an Vitamin B6 kann auch zu schwerwiegenderen Komplikationen wie Krampfanfällen, Randneuropathie, Dermatitis und neurologischen Problemen führen.

Wie viel Vitamin B6 sollte ich täglich zu mir nehmen?

Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin B6 beträgt für Erwachsene 1.3–1.7 mg. Dennoch gelten Dosierungen von bis zu 100 mg täglich als sicher für gesunde Menschen. Diejenigen mit Mängeln benötigen unter klinischer Aufsicht möglicherweise höhere hilfreiche Portionen. Lassen Sie sich vor der Verbesserung immer von einem Spezialisten beraten.

Wofür ist Vitamin B6 gut?

Vitamin B6 fördert zahlreiche Aspekte des Wohlbefindens, indem es die Verdauung, die geistige Leistungsfähigkeit, die Immunität, die chemische Leitlinie, die Augengesundheit, die Hautgesundheit und vieles mehr unterstützt. Es kann dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen, Diabetes, neurodegenerativen Problemen, psychischen Erkrankungen und bestimmten bösartigen Tumoren zu verringern.

Welche Lebensmittelsorten enthalten viel Vitamin B6?

Hervorragende Nahrungsquellen für Vitamin B6 sind Geflügel, Fisch, Kartoffeln, Kichererbsen, Nüsse, Samen, Bananen, Avocados, Spinat, Ringelpaprika und kräftige Haferflocken. Fleisch, Geflügel und Fisch enthalten die bioverfügbarsten Strukturen.

Könnte viel Vitamin B6 unsicher sein?

Tatsächlich kann eine unangemessene Einnahme von Vitamin B6 über längere Zeiträume zu Randneuropathie, Nervenschäden, taktilen Störungen und eingeschränkter Koordination führen. Dosierungen über 200 mg pro Tag werden nicht empfohlen, es sei denn, sie werden von einem Spezialisten durchgeführt. Bei Portionen unter 100 mg pro Tag aus Nahrungsergänzungsmitteln und Nahrungsmitteln kommt es selten zu Vergiftungen.

Fördert Vitamin B6 die Ruhe?

Einige Untersuchungen zeigen, dass Vitamin B6 die Ruhephase fördern kann, indem es die Bildung von Melatonin und die Bildung von Synapsen wie Serotonin und GABA steigert, die den Schlaf-Wach-Zyklus und die Entspannung steuern. In jedem Fall können hohe Portionen den gegenteiligen Unterschied bewirken.

Darf ich während der Schwangerschaft jederzeit Vitamin B6 einnehmen?

Vitamin B6 ist während der Schwangerschaft unerlässlich, um Morgenbeschwerden zu lindern, die psychische Gesundheit zu unterstützen und Fehlgeburten vorzubeugen. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 1.9 mg. Portionen bis zu 100 mg sind wahrscheinlich sicher. Fragen Sie jedoch vor der Einnahme während der Schwangerschaft Ihren Hausarzt.

Ist Vitamin B6 mit Medikamenten verbunden?

Tatsächlich könnte Vitamin B6 möglicherweise mit bestimmten Arzneimitteln wie Cycloserin, Hydralazin, Isoniazid, Penicillamin, Antikonvulsiva und oralen Kontrazeptiva in Verbindung gebracht werden. Sprechen Sie vor der Verbesserung mit Ihrem Hausarzt, wenn Sie Medikamente einnehmen.

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Über den Autor

Celine Xu ist Botanikerin mit über 15 Jahren Erfahrung in der Erforschung und Entwicklung von Pflanzenextrakten für Ernährungs- und Pharmaanwendungen. Sie leitet ein Forschungs- und Entwicklungsteam, das sich auf die Identifizierung, Kultivierung und Extraktion von Heilpflanzen konzentriert. Celine Xu erwarb einen Ph.D. in Pflanzenbiologie hat zahlreiche Artikel in Fachzeitschriften über die gesundheitlichen Vorteile bestimmter sekundärer Pflanzenstoffe verfasst. Sie spricht häufig auf Branchenkonferenzen über neue Entwicklungen in der Pflanzenextraktforschung. Celine Xu widmet sich der Weiterentwicklung des wissenschaftlichen Verständnisses, wie gezielt Pflanzenstoffe zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit eingesetzt werden können.