Akazienfaser vs. Inulin

Was sind Akazienfasern und Inulin? 

Akazienfasern und Inulin sind zwei häufig vorkommende Arten löslicher präbiotischer Ballaststoffe, die in manchen Lebensmitteln vorkommen Nahrungsergänzungsmittel. Als Nahrungsergänzungsmittel werden sie aus natürlichen pflanzlichen Quellen extrahiert und gereinigt.

Akazienfasern stammen vom Akazienbaum Senegal. Es wird aus dem Saft des Akazienbaums gewonnen, der getrocknet wird, um Akaziengummi herzustellen. Akazienfasern enthalten lösliche Ballaststoffe wie Arabinoxylan und Glucuronsäure, die eine präbiotische Wirkung haben.

Inulin ist ein löslicher fermentierbarer Ballaststoff, der aus der Zichorienwurzel gewonnen oder aus Saccharose synthetisiert wird. Bulk-Inulin besteht aus Fruktoseketten, sogenannten Fruktanen, die Darmbakterien unterstützen. Aufgrund seiner präbiotischen Wirkung wird es vielen Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt.

Akazienfaser vs. Inulin

Während eine mit Inulin angereicherte Nahrungsergänzung eine Verbesserung der Darmanfälligkeit zeigt, weist eine Nahrungsergänzung mit Akazienfasern eine stärkere präbiotische Wirkung auf, was zu einer zusätzlichen Mineralisierung führen kann.

Akazienfaser oder Inulin

Beide in der vorliegenden Studie getesteten ballaststoffreichen Nahrungsergänzungsmittel zeigen, dass sie möglicherweise heilsam für die Darmgesundheit sind, wenn auch anders. Während eine mit Inulin angereicherte Nahrungsergänzung eine Verbesserung der Darmanfälligkeit zeigt, hat eine Nahrungsergänzung mit Akazienfasern eine stärkere präbiotische Belastung, die zu einer zusätzlichen Mineralisierung führen kann.

Akazienfaser-Candida

Inulin sind Polymere, die im Wesentlichen aus Fruktanen (den Fruktoseeinheiten in) bestehen Großhandel mit Inulin sind durch β( 2 → 1)-glykosidische Bindungen verbunden, die in zahlreichen verschiedenen Geschäften eingerichtet wurden. Fruktane sind ein Polymer aus Fruktosepartikeln, und Fruktane, die zu kurzen direkten Ketten geformt werden, werden als Fructooligosaccharide bezeichnet, und lange vernetzte Ketten werden als Inulin bezeichnet.

Ergänzendes Inulin wird im Allgemeinen aus der Zichorienwurzel gewonnen und als Quelle für gesundheitsfördernde Ballaststoffe zahlreichen anderen Produkten zugesetzt, darunter auch Bio-Riegel.

Vorteile von Akazienfasern und Inulin

Sowohl Akazienfaser als auch Bulk-Bio-Inulinpulver wirken als Präbiotika, d. h. sie gelangen unverdaut in den Dickdarm, wo sie selektiv das Wachstum nützlicher Bakterien stimulieren. Dies kann dazu beitragen, die Darmmikrobiota wieder ins Gleichgewicht zu bringen und Krankheitserreger zu hemmen. Zu den wichtigsten Vorteilen für die Darmgesundheit gehören:

• Erhöhte Produktion kurzkettiger Fettsäuren (SCFA). - SCFAs wie Butyrat liefern Energie für Kolonozyten, reduzieren Entzündungen und verbessern die Barrierefunktion des Darms.

• Selektiver Anstieg von Bifidobakterien und Laktobazillen - Diese Bakterien bieten viele gesundheitliche Vorteile und ihr Wachstum wird durch Präbiotika gefördert.

• Reduziertes Durchfallrisiko - Durch die Förderung der Darmbarrierefunktion mögen Präbiotika Inulinpulver in großen Mengen kann Durchfall vorbeugen.

• Linderung von Verstopfung - Lösliche Ballaststoffe ziehen Wasser in den Dickdarm, machen den Stuhl weicher und unterstützen die Regelmäßigkeit.

• Verbesserte Mineralaufnahme - Präbiotika unterstützen die Aufnahme von Mineralien wie Kalzium und Magnesium, indem sie deren Löslichkeit erhöhen.

• Mögliche Vorteile beim Abnehmen - Präbiotika können die Gewichtsabnahme unterstützen, indem sie Auswirkungen auf das Sättigungsgefühl, den Fettstoffwechsel und die Darmbakterien haben.

Beide Fasern bieten ähnliche präbiotische und verdauungsfördernde Vorteile, obwohl einige Untersuchungen darauf hindeuten, dass Akazienfasern schneller und umfassender von der Darmflora fermentiert werden. Eine hohe Zufuhr von Präbiotika kann jedoch auch zu Blähungen und Blähungen führen.

Erhöht Akazienfaser den Insulinspiegel?

Es gibt keine Hinweise darauf, dass Akazienfasern den Insulin- oder Blutzuckerspiegel an sich erhöhen. Tatsächlich wurde in einigen Studien gezeigt, dass Akazienfasern eine antidiabetische Wirkung haben.

Eine Studie in Nutrition Research aus dem Jahr 2015 ergab, dass eine 12-wöchige Nahrungsergänzung mit Akazienfasern den Nüchternblutzucker bei Patienten mit Typ-2-Diabetes deutlich senkte.

Eine andere Studie zeigte, dass der Zusatz von Akazienfasern zu Mahlzeiten den glykämischen Index und die Insulinreaktion bei gesunden Erwachsenen senkte. Die Ballaststoffe verzögerten wahrscheinlich die Magenentleerung und verlangsamten die Verdauung von Kohlenhydraten.

Lösliche Ballaststoffe wie Akazienfasern können auch bei der Gewichtsabnahme helfen, wenn sie zusätzlich zu Diät und Bewegung eingenommen werden. Durch die Unterstützung der Blutzucker- und Insulinkontrolle können Akazienfasern die Diabetesbehandlung unterstützen.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass eine übermäßige Aufnahme präbiotischer Ballaststoffe möglicherweise einen negativen Einfluss auf die Blutzuckerregulierung bei Diabetikern haben kann. Mäßigung ist der Schlüssel, und Diabetiker sollten den Blutzuckerspiegel überwachen, wenn sie die Ballaststoffaufnahme erhöhen.

Sind Akazienfasern besser als Flohsamen?

Akazienfasern und Flohsamenschalen sind beide wirksame Optionen zur Linderung von Verstopfung, und keine scheint wesentlich wirksamer zu sein.

In einer Studie wurden die beiden direkt als Behandlungsmöglichkeiten für chronische idiopathische Verstopfung bei Kindern verglichen. Beide Fasern erhöhten die Stuhlfrequenz und machten die Stuhlkonsistenz in ähnlichem Maße weicher. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Akazie und Flohsamen eine vergleichbare Wirksamkeit bei Verstopfung haben.

Flohsamenschalen bilden ein voluminöses Gel, während Akazienfasern von Dickdarmbakterien fermentiert werden. Aber beide tragen dazu bei, die Regelmäßigkeit zu fördern. Einige wesentliche Unterschiede:

• Cholesterinsenkung - Flohsamen senken nachweislich LDL und Gesamtcholesterin, während Akazienfasern den Cholesterinspiegel nicht wesentlich beeinflussen.

• Löslichkeit - Akazienfasern sind löslicher als Flohsamen. Es löst sich besser in Wasser und verdickt weniger.

• Genieße - Akazienfasern sind milder, während Flohsamen eine körnige Textur und einen erdigen Geschmack haben.

Zur Linderung gelegentlicher Verstopfung sind beide Ballaststoffe eine gute Wahl. Akazie könnte von denen bevorzugt werden, die die Textur von Flohsamen nicht mögen. Flohsamen können bei manchen Menschen den Cholesterinspiegel verbessern. Aber keine Faser ist definitiv besser als die andere.

Was ist der Unterschied zwischen Ballaststoffen und Inulin?

Ballaststoffe und Inulin sind verschiedene Arten pflanzlicher Verbindungen, die sich überschneidende Vorteile für die Darmgesundheit bieten:

• Definition - Zu den Ballaststoffen zählen Polysaccharide aus essbaren Pflanzenzellen, die im Dünndarm nicht abgebaut werden. Dies umfasst viele Arten von Fasern. Inulin ist ein spezifischer löslicher fermentierbarer Ballaststoff.

• Natürliches Vorkommen - Ballaststoffe sind ein wesentlicher Bestandteil der Zellwände von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten usw. Inulin ist das natürliche Speicherkohlenhydrat in über 36,000 Pflanzen.

• Chemische Struktur - Fasern haben unterschiedliche Polymerstrukturen. Bio-Inulinpulver in Großpackung besteht aus Fruktoseketten, den sogenannten Fruktanen.

• Löslichkeit - Ballaststoffe wie Zellulose sind unlöslich, während sich andere wie Inulin in Wasser lösen. Inulin ist ein löslicher, fermentierbarer Ballaststoff.

• Verdaulichkeit - Die meisten Ballaststoffe sind für menschliche Enzyme unverdaulich, bestimmte Ballaststoffe wie Inulin können jedoch teilweise abgebaut werden.

• Fermentierbarkeit - Nicht alle Ballaststoffe werden von der Darmflora fermentiert. Inulin ist hoch fermentierbar und bietet präbiotische Vorteile.

Während also Ballaststoffe ein weit gefasster Begriff sind, Inulin bezieht sich speziell auf die löslichen präbiotischen Fruktanfasern, die in vielen Pflanzen vorkommen. Alle Ballaststoffe sind Ballaststoffe, aber nicht alle Ballaststoffe sind Inulin.

Inulin wird Lebensmitteln zugesetzt oder als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen, um die Ballaststoffaufnahme zu steigern und gezielt präbiotische Vorteile zu erzielen. Es bietet Vorteile gegenüber nicht fermentierbaren unlöslichen Ballaststoffen für die Darmgesundheit. Aber eine Vielfalt an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen aus Vollwertkost ist ideal für die allgemeine Verdauungsfunktion.

Inulin ist ein löslicher Ballaststoff, eine von drei Arten von Ballaststoffen, einschließlich löslicher, unlöslicher und resistenter Stärke. Lösliche Ballaststoffe lösen sich in Wasser auf und bilden ein gelatineartiges Material. Einige lösliche Ballaststoffe können dazu beitragen, den Cholesterin- und Glukosespiegel im Blut zu senken.

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References:

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ÜBER DEN AUTOR

Celine Xu ist Botanikerin mit über 15 Jahren Erfahrung in der Erforschung und Entwicklung von Pflanzenextrakten für Ernährungs- und Pharmaanwendungen. Sie leitet ein Forschungs- und Entwicklungsteam, das sich auf die Identifizierung, Kultivierung und Extraktion von Heilpflanzen konzentriert. Celine Xu erwarb einen Ph.D. in Pflanzenbiologie hat zahlreiche Artikel in Fachzeitschriften über die gesundheitlichen Vorteile bestimmter sekundärer Pflanzenstoffe verfasst. Sie spricht häufig auf Branchenkonferenzen über neue Entwicklungen in der Pflanzenextraktforschung. Celine Xu widmet sich der Weiterentwicklung des wissenschaftlichen Verständnisses, wie gezielt Pflanzenstoffe zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit eingesetzt werden können.