Wie man Kürbiskernproteinpulver herstellt

Hausgemachtes Rezept für Kürbiskernproteinpulver

Heimwerken zu Hause

Mach dein eigenes Kürbiskernprotein zu Hause ist ein unkompliziertes und zufriedenstellendes DIY-Design. Dieses Nährfett kann eine vielseitige Ergänzung Ihrer Ernährung sein und stellt eine ausgezeichnete Quelle für industriell hergestelltes Protein und farbenfrohe andere essentielle Nährstoffe dar. Zutaten:

Rohe Kürbiskerne (so viele, wie Sie verarbeiten möchten)

Bereiten Sie die Kürbiskerne vor:

Beginnen Sie mit rohen Kürbiskernen. Sie können sie entweder aus einem frischen Kürbis extrahieren oder im Laden gekaufte rohe Kürbiskerne verwenden. Achten Sie darauf, sie gründlich zu reinigen und jegliches Fruchtfleisch und Rückstände zu entfernen.

Rösten (optional):

Das Rösten ist zwar optional, kann aber den Geschmack und die Textur des Pulvers verbessern. Heizen Sie Ihren Backofen auf 300 °F (150 °C) vor. Verteilen Sie die sauberen Kürbiskerne gleichmäßig auf einem Backblech und rösten Sie sie 10–15 Minuten lang oder bis sie anfangen, goldbraun zu werden. Achten Sie darauf, nicht zu stark zu rösten, da dies zu einem bitteren Geschmack führen kann.

Kühlung:

Lassen Sie die gerösteten Samen vollständig abkühlen. Dieser Schritt ist wichtig, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit das Pulver beeinträchtigt.

Mischen:

Geben Sie die abgekühlten Kürbiskerne in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine. Mischen, bis eine feine, pudrige Konsistenz entsteht. Dies kann einige Minuten dauern. Möglicherweise müssen Sie anhalten und die Seiten des Behälters abkratzen, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten.

Sieben (optional):

Wenn Sie ein besonders feines Pulver wünschen, können Sie das gemischte Kürbiskernpulver durch ein feinmaschiges Sieb sieben, um alle verbleibenden größeren Partikel zu entfernen.

Lagerung:

Bewahren Sie Ihr selbstgemachtes Kürbiskernpulver in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Es sollte mehrere Monate frisch bleiben.

Einfaches Rezept

Kürbiskernproteinpulver ist eine nahrhafte und saftige Möglichkeit, Ihre Proteinzufuhr zu steigern. Durch die Herstellung Ihrer eigenen manuellen Fettfarbe mit Kürbiskernproteinextrakt können Sie deren Qualität und Neuheit sicherstellen. Dann gibt es eine einfache Form, um es zu Hause zu machen:

Zutaten

2 Tassen rohe Kürbiskerne

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Meersalz

Anleitung:

Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °C (175 °F) vor.

Die Kürbiskerne auf einem Backblech verteilen und mit Olivenöl beträufeln. Zum gleichmäßigen Beschichten vermischen.

Streuen Sie Meersalz über die Kürbiskerne.

Backen Sie die Samen im vorgeheizten Ofen etwa 10–15 Minuten lang oder bis sie goldbraun werden. Während des Backens gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Entfernen Sie den Backabstand vom Bräter und lassen Sie die Kerne vollständig abkühlen.

Geben Sie die abgekühlten Kürbiskerne in eine Küchenmaschine oder einen Mixer.

Mischen Sie die Samen bei hoher Geschwindigkeit, bis eine feine Fettfarbe entsteht.

Sieben Sie die Fettfarbe durch ein feinmaschiges Sieb, um größere Flecken zu entfernen.

Ihre manuelle Kürbiskernprotein-Fettfarbe kann jetzt verwendet oder aufbewahrt werden.

Röst- und Mahltechniken

Rösten der Kürbiskerne vor dem Mahlen ist ein wesentlicher Schritt, um den Geschmack zu verstärken und eine glattere Textur des Proteinpulvers zu gewährleisten. Hier einige Tipps zum Rösten und Mahlen von Kürbiskernen:

Tipps zum Rösten:

Zum Rösten rohe Kürbiskerne verwenden.

Mischen Sie die Samen mit einem gesunden Ölgemälde wie Olivenöl oder Kokosnussöl.

Fügen Sie Gewürze wie Meerestupfer, Zimt oder Paprika hinzu, um den Geschmack zu verstärken.

Verteilen Sie die Samen in einer einzigen Unterschale auf einem Backweg, um sie richtig zu säen.

Bei mäßiger Temperatur (ca. 350 °C) versengen, um das Brennen zu unterstützen.

Während des Backens gelegentlich umrühren, um eine gute Bräunung zu gewährleisten.

Schleiftechniken:

Lassen Sie die gerösteten Kürbiskerne vor dem Mahlen vollständig abkühlen.

Verwenden Sie zum Mahlen einen Hochgeschwindigkeitsmixer oder eine Küchenmaschine.

Mischen Sie die Samen in kurzen Stößen, um eine Überhitzung zu vermeiden.

Das gemahlene Pulver durch ein feinmaschiges Sieb sieben, um eine glattere Konsistenz zu erzielen.

Tipps zur Aufbewahrung und Verwendung von DIY-Kürbiskernproteinextrakt

Die richtige Lagerung ist wichtig, um die Frische und Qualität Ihres selbstgemachten Kürbiskernproteinpräparats zu erhalten. Hier sind einige Tipps:

Aufbewahrungstipps:

Bewahren Sie das Pulver in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf.

Vermeiden Sie Hitze, Feuchtigkeit und Sonnenlicht, um ein Verderben zu verhindern.

Erwägen Sie die Lagerung im Kühlschrank oder Gefrierschrank, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum der Zubereitung.

Verwenden von Tipps:

Fügen Sie Kürbiskernproteinpulver zu Smoothies, Joghurt, Haferflocken oder angezündeten Lebensmitteln, um deren Proteingehalt zu steigern.

Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und steigern Sie die Menge schrittweise entsprechend Ihren Anforderungen und Vorlieben.

Kombinieren Sie die Fettfarbe mit anderen werkseitig gemahlenen Proteinmaquillagen für eine ausgewogene Proteinmischung.

References:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4151501/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23099932/

Kürbiskernfett ist eine wertvolle Quelle fabrikmäßig gemahlener Proteine ​​und bietet ein vollständiges Aminosäureprofil und eine Reihe frischer Nährstoffe. Egal, ob Sie den Muskelaufbau unterstützen, Ihren täglichen Proteinbedarf decken oder Ihre allgemeine Ernährung verbessern möchten, die Einbeziehung von Kürbiskernfett in Ihre Ernährung kann eine kluge Wahl sein. Es ist vielseitig, nährstoffreich und lässt sich problemlos in farbenfrohe Gerichte und Snacks integrieren, was es zu einer leicht zugänglichen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.

befindet sich im Landkreis Lushi in der Stadt Samenxia in der Provinz Henan und ist eine hundertprozentige Tochtergesellschaft von Lushi Shandu Biotechnology Co., Ltd. Das Unternehmen ist ein professioneller Hersteller und Exporteur von Pflanzenextrakten und Rohstoffen für gesunde Lebensmittel . Die Fabrik des Unternehmens erstreckt sich über eine Fläche von 50 mu, mit einem Jahresertrag von mehr als 5002 Tonnen. Das Hauptprodukt umfasst Shiitake-Pilz-Extraktserien, Pueraria Lobata-Extraktserien, Pflanzenproteinserien und andere Pflanzenextrakte, Rohstoffe für gesunde Lebensmittel und pharmazeutische Zwischenprodukte. Es bietet auch OEM-Anpassungsdienste an.

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