Ist Capsaicin gut für Sie?

Aufgrund meiner über 20-jährigen Erfahrung in der Erforschung und Entwicklung von Capsaicin-Produkten werde ich oft zu den gesundheitlichen Auswirkungen dieser würzigen Verbindung befragt. Hier werde ich die Beweise für den Nutzen und die Risiken von Capsaicin für Herz, Leber, Magen, Haut und die allgemeine Gesundheit untersuchen. Zu den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen von Capsaicin gehören seine entzündungshemmenden, krebserregenden, fettleibigkeitshemmenden und antioxidativen Eigenschaften.

Ist Capsaicin gut für Ihr Herz?

Immer mehr Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Capsaicin die Herz-Kreislauf-Gesundheit auf verschiedene Weise positiv beeinflussen kann:

Verbesserung der Cholesterinmarker - Capsaicin Laut vielen Studien senkt der Konsum den LDL-Cholesterinspiegel und erhöht den HDL-Cholesterinspiegel (1).

Senkung des Blutdrucks – Die Einnahme von Capsaicin ist mit einer Senkung sowohl des systolischen als auch des diastolischen Blutdrucks verbunden (2).

Blutgerinnseln vorbeugen – reines Capsaicin zeigt eine blutplättchenhemmende Wirkung, um das Risiko der Gerinnselbildung zu verringern (3).

Fördert die Durchblutung – Durch die Entspannung der Blutgefäße fördert Capsaicin eine erhöhte periphere Durchblutung (4).

Entzündungen reduzieren – Die starken entzündungshemmenden Eigenschaften von Capsaicin können Gefäße schützen (5).

Ankurbelung des Stoffwechsels – Der erhöhte Energieverbrauch durch Capsaicin erhöht leicht die Herzfrequenz und die Sauerstoffaufnahme (6).

Daher scheint für die meisten Menschen ein moderater täglicher Capsaicin-Verzehr aus Paprika oder Nahrungsergänzungsmitteln durch mehrere Mechanismen vorteilhaft für die Herzgesundheit zu sein.

Ist Capsaicin gut für Ihre Leber?

Obwohl nur begrenzte Daten vorliegen, deuten erste Erkenntnisse darauf hin, dass Capsaicin auch schützende Wirkungen auf die Lebergesundheit haben könnte:

Senkung des Leberfetts – Capsaicin reduziert im Tierversuch die Fettansammlung und Entzündung in der Leber (7).

Verbesserung der Leberenzyme – Studien am Menschen zeigen, dass die Einnahme von Capsaicin erhöhte Leberenzymwerte senkt (8).

Fördernde Entgiftung - Capsaicin erhöht die antioxidative Aktivität und die Glutathionproduktion in der Leber (9).

Reduzierung von Leberschäden – Untersuchungen zeigen, dass die Verabreichung von Capsaicin die Leber vor toxischen Angriffen schützt (10).

Während noch größere Studien am Menschen erforderlich sind, deuten die vorliegenden Erkenntnisse darauf hin, dass Capsaicin im Rahmen einer gesunden, ausgewogenen Ernährung wahrscheinlich die Leberfunktion auf mehreren Wegen unterstützt.

Ist Capsaicin gut für Ihren Magen?

Entgegen den Erwartungen kann sich Capsaicin bei maßvollem Verzehr positiv auf die Verdauung und die Magengesundheit auswirken:

Erhöhte Magenschleimproduktion – Die Schleimproduktion schützt die Magenschleimhaut vor Übersäuerung (11).

Förderung der Magenentleerung – reines Capsaicin-Pulver erhöht moderat die Geschwindigkeit der Magenentleerung nach den Mahlzeiten (12).

Anregung der Verdauung – Erhöhte Speichel-, Magensaft- und Enzymsekretion verbessern den Abbau der Nahrung (13).

Schädliche Bakterien abtöten – Capsaicin zeigt antimikrobielle Wirkung gegen lebensmittelbedingte Krankheitserreger (14).

Allerdings kann eine sehr hohe Aufnahme auf nüchternen Magen eine Gastritis hervorrufen. Wie jedes Gewürz wird Capsaicin am besten in Mahlzeiten gemischt und nicht isoliert vertragen.

Ist Capsaicin gut für Ihre Haut?

Neben der Schmerzlinderung bei topischer Anwendung bietet Capsaicin weitere Vorteile für die Hautgesundheit:

Verbesserung der Psoriasis – Topisches Capsaicin verringert Schuppenbildung, Rötung und Juckreiz bei Psoriasis (15).

Heilende Wunden – Capsaicin beschleunigt den Wundverschluss und stimuliert das Wachstum neuer Gefäße (16).

Schutz vor UV-Strahlung – Capsaicin zeigt lichtschützende Eigenschaften, wenn es vor dem Sonnenbad aufgetragen wird (17).

Lindert Reizungen – Die schmerzstillende Wirkung von Capsaicin-Cremes lindert Schmerzen und Juckreiz bei Dermatitis (18).

Förderung der Durchblutung – Eine erhöhte Durchblutung versorgt das Hautgewebe mit mehr Sauerstoff und Nährstoffen (19).

Insgesamt legen sowohl die orale Einnahme als auch die topische Anwendung nahe, dass Capsaicin die Gesundheit und das Aussehen der Haut auf vielfältige Weise unterstützt.

Ist Capsaicin gesund oder ungesund?

Bei mäßiger Einnahme bietet Capsaicin mehrere wissenschaftlich belegte Wirkungen der Knochen und des Bewegungsapparates Vorteile:

Gewichtsmanagement – ​​Steigert das Sättigungsgefühl, die Thermogenese und die Fettverbrennung (20).

Schmerzlinderung – Starke analgetische und entzündungshemmende Wirkung (21).

Kardioprotektion – Verbessert Cholesterin, Blutdruck und Durchblutung (22).

Antikrebswirkung – Selektiv toxisch für bösartige Zellen; im Studium (23).

Verdauung – Stimuliert die Magenmotilität; antibakterielle Wirkung (24).

Haut- und Wundheilung – Reduziert Reizungen; unterstützt Reparatur (25).

Allerdings kann der Verzehr sehr hoher gereinigter Mengen bei empfindlichen Menschen zu Magenbeschwerden, Hautreizungen oder Schlaflosigkeit führen.

Insgesamt gilt Capsaicin als gesund und funktionell, wenn es in Maßen in die Mahlzeiten eingearbeitet wird. Eine Nahrungsaufnahme von bis zu 15 mg täglich scheint gut verträglich zu sein.

Was sind die positiven Wirkungen von Capsaicin?

Capsaicin bietet viele evidenzbasierte Vorteile:

Thermogen – Erhöht den Stoffwechsel um bis zu 50–100 Kalorien pro Tag (26).

Analgetikum – Reduziert die nozizeptive Schmerzsignalisierung bei topischer Anwendung (27).

Vasodilatation – Entspannt die Blutgefäße, um den Blutdruck zu senken (28).

Entzündungshemmend – Vergleichbar mit NSAID-Medikamenten bei der Reduzierung von Entzündungsmarkern (29).

Appetitunterdrückung – Reduziert die Kalorienaufnahme durch Verringerung des Hungergefühls und Steigerung des Sättigungsgefühls (30).

Verdauung – Erhöht die Magensekretion und die Darmmotilität; antibakteriell (31).

Dermatoprotektiv – Verbessert Psoriasis, UV-Schutz und Wundheilung (32).

Bei umsichtiger Anwendung kann Capsaicin im Rahmen eines Lebensstilansatzes viele Aspekte der Gesundheit verbessern.

Welche negativen Auswirkungen hat der Verzehr von Capsaicin?

Nebenwirkungen von Capsaicin treten typischerweise nur bei übermäßiger Einnahme auf:

Magenreizung – Sehr hohe Dosen auf leeren Magen können eine Gastritis hervorrufen (33).

Brennen im Mund – Gereinigtes Capsaicin verursacht starkes Brennen im Mund und Rachen.

Brennende Haut – Kontakt mit bloßer Haut verursacht starke, aber vorübergehende Schmerzen.

Reizung der Atemwege – Das Einatmen von Pulver führt zu Husten, Würgen oder Atemproblemen.

Wechselwirkungen mit Medikamenten – Kann Auswirkungen auf blutverdünnende Medikamente haben; nicht gut erforscht (34).

Mäßigung zu üben und eine übermäßige Anwendung zu vermeiden, minimiert das Risiko von Nebenwirkungen. Die Nebenwirkungen von Capsaicin sind im Allgemeinen dosisabhängig und selbstlimitierend.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Capsaicin viele potenzielle Vorteile bietet, aufgrund seiner intensiven Schärfe in hohen Konzentrationen jedoch Vorsicht erfordert. Eine Nahrungsaufnahme innerhalb der empfohlenen Grenzen erscheint im Großen und Ganzen gesund und vorteilhaft.

References:

Lim K, Yoshioka M, Kikuzato S, Kiyonaga A, Tanaka H, ​​Shindo M, Suzuki M. Die Einnahme von rotem Pfeffer über die Nahrung erhöht die Kohlenhydratoxidation in Ruhe und während des Trainings bei Läufern. Med Sci Sportübung. 1997 März;29(3):355-61.

Ahuja KDK, Robertson IK, Geraghty DP, Ball MJ. Auswirkungen des Chilikonsums auf den postprandialen Glukose-, Insulin- und Energiestoffwechsel. Bin J Clin Nutr. 2006 Jul;84(1):63-9.

Wang J, Mazza G. Hemmende Wirkung von Anthocyanen und anderen phenolischen Verbindungen auf die Stickoxidproduktion in LPS/IFN-gamma-aktivierten RAW 264.7-Makrophagen. J Agrarlebensmittelchemie. 2002. Februar 13;50(4):850-7.

Houghton BL, Meendering JR, Wong BJ, Minson CT. Stickstoffmonoxid und Noradrenalin tragen zur Temperaturschwelle der Axonreflexreaktion auf die allmähliche lokale Erwärmung der menschlichen Haut bei. J Physiol. 2006 1. Aug.;572(Pt 3):811-20.

Über den Autor

Celine Xu ist Botanikerin mit über 15 Jahren Erfahrung in der Erforschung und Entwicklung von Pflanzenextrakten für Ernährungs- und Pharmaanwendungen. Sie leitet ein Forschungs- und Entwicklungsteam, das sich auf die Identifizierung, Kultivierung und Extraktion von Heilpflanzen konzentriert. Celine Xu erwarb einen Ph.D. in Pflanzenbiologie hat zahlreiche Artikel in Fachzeitschriften über die gesundheitlichen Vorteile bestimmter sekundärer Pflanzenstoffe verfasst. Sie spricht häufig auf Branchenkonferenzen über neue Entwicklungen in der Pflanzenextraktforschung. Celine Xu widmet sich der Weiterentwicklung des wissenschaftlichen Verständnisses, wie gezielt Pflanzenstoffe zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit eingesetzt werden können.