Vitamin B1 vs. B2

WARUM B-VITAMINE

B-Nährstoffe sind eine Sammlung von acht grundlegenden wasserlöslichen Mikronährstoffen, die eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung einer optimalen Gesundheit spielen. Obwohl sie nur in begrenzten Mengen benötigt werden, helfen B-Nährstoffe bei der Umwandlung von Nahrungsmitteln in Energie und sind für die Zellverdauung von entscheidender Bedeutung.

Die B-Komplex-Familie umfasst Thiamin Pulver(B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6), Biotin (B7), Folsäure (B9) und Cobalamin (B12). Jeder verfügt über unverwechselbare Fähigkeiten, von der Energieerzeugung bis zur Einsicht. Viele arbeiten synergetisch, um enzymatische Reaktionen für die Synapsenverschmelzung, die Entwicklung roter Blutplättchen und eine qualitativ hochwertige Artikulation durchzuführen. Von da an sind keine Grenzen mehr gesetzt.

Ein ausreichender B-Mangel kann Krankheiten wie Beriberi (B1), Pellagra (B3), Gebrechlichkeit (B6, B12, Folsäure) und neurologischen Erkrankungen vorbeugen. Zu den normalen Nahrungsquellen gehören Vollkornprodukte, Fleisch, Eier, Milchprodukte, Gemüse, Nüsse und grünes Gemüse. Ungeachtet dessen können schlechte Essgewohnheiten, Alkoholmissbrauch, die Einnahme verschreibungspflichtiger Medikamente und Beschwerden den B-Nährstoffstatus beeinträchtigen. Leichte Mängel können zu Erschöpfung, Unordnung, Verärgerung und anderen Nebenwirkungen führen. Eine Nahrungsergänzung in der Nähe von Nahrungsquellen sorgt für eine optimale Versorgung mit B-Nährstoffen.

Vitamin B1 (Thiamin)

Thiamin oder Vitamin B1 ist einer der grundlegendsten Nährstoffe des B-Komplexes. Die empfohlene Tagesdosis beträgt etwa 1.1–1.2 mg für Frauen und Männer getrennt. Gute Nahrungsquellen sind Vollkornprodukte, Gemüse, Samen, Hamburger, Fisch, Eier und einige Produkte der Erde.

Thiamin übernimmt eine wesentliche Rolle bei der Energieerzeugung im Körper. Als Thiaminpyrophosphat (TPP) fungiert dieser Nährstoff als notwendiger Cofaktor für Verbindungen des Zitrusextraktzyklus, die aus Zucker, Fetten und Proteinen ATP-Zellenergie erzeugen. Thiamin erhält außerdem die Leistungsfähigkeit der Nervenzellen aufrecht, indem es die Bildung von Synapsen und den Myelinschutz fördert.

Ein früher Mangel kann zu Müdigkeit, Mürrischkeit und unglücklichem Hunger führen. Eine hohe Insuffizienz führt zu Beriberi, einschließlich neurologischer und kardiovaskulärer Unregelmäßigkeiten. Bei schwerer Beriberi kann es zu Randödemen, Muskelschwund, Nervenschäden und einem Herz-Kreislauf-Zusammenbruch kommen. 

Wie dem auch sei, ein solch schwerwiegender Thiaminmangel ist heutzutage selten, außer in Gebieten mit minimalem B1-Gehalt in der Nahrung. Leichter Mangel wurde mit Erkrankungen wie anhaltender Müdigkeit und Fibromyalgie in Verbindung gebracht. Im Allgemeinen ist eine ausreichende Vitamin-B1-Zufuhr von grundlegender Bedeutung für die Energieverdauung und die Gesundheit des Sinnessystems.

Vitamin-B1-Quellen

Die besten Quellen für Vitamin B1 sind vollwertiges, natürliches Getreide und Gemüse, Schweinefleisch, Fisch, Sonnenblumenkerne, Eier und einige Blattnahrungsmittel. Kräftiges Brot und Haferflocken können ebenfalls kritisches Thiamin abgeben. Nur 1/4 Tasse Sonnenblumenkerne deckt fast die Hälfte des empfohlenen Tagesbedarfs für B1. Verschiedene Lebensmittelsorten, die etwa 10 % der empfohlenen Tagesdosis pro Portion ausmachen, umfassen Hafer, Marinebohnen, dunkle Bohnen, Linsen, Spinat und mageres Fleisch. Bierhefe ist ebenfalls erstaunlich reich an Thiamin. Eine vernünftige, vollwertige Ernährung mit Schwerpunkt auf Vollkornprodukten, Bohnen, Nüssen, Samen, Fleisch und Milchprodukten sorgt bei der überwiegenden Mehrheit für eine ausreichende Thiaminaufnahme.

Mangel an Vitamin B1

Ein Mangel an Vitamin B1 ist selten, vor allem bei Alkoholabhängigkeit, nach einer bariatrischen Operation oder bei einer sehr schlechten Ernährung. Zu den Nebenwirkungen können Übelkeit, Müdigkeit, Magenbeschwerden, Muskelschwäche und -verkürzung sowie Randneuropathie gehören. Für den Fall, dass unbehandelt, extrem Vitamin B1-Mangel verursacht Beriberi – eine Krankheit, die sich durch neurologische Verschlimmerungen sowie kardiovaskuläre Störungen äußert.

Bei feuchtem Beriberi kommt es zu einer Flüssigkeitsansammlung, die zu Ödemen, verstärktem Herzschlag und möglicherweise zu einem Herz-Kreislauf-Zusammenbruch führt. Trockener Beriberi beeinflusst das sensorische System und die Muskeln und führt zu verminderten Reflexen, Gefühlsverlust, Bewegungsverlust und Muskelverfall. Bei der Wernicke-Enzephalopathie handelt es sich um das Fehlen einer schwerwiegenden B1-Erkrankung, einschließlich Unordnung, Koordinationsverlust und okulomotorischen Unregelmäßigkeiten. Beriberi lässt sich verhindern, indem man bei Bedarf ausreichend Thiamin aus der Nahrung oder Nahrungsergänzungsmitteln zu sich nimmt. Erwachsene Alkoholiker erhalten häufig Thiaminpräparate, um neurologischen Folgen vorzubeugen.

Vitamin B2 (Riboflavin)

Riboflavin, bekannt als Vitamin B2ist ein weiterer grundlegender B-Komplex-Nährstoff. Die empfohlene Tagesdosis an Riboflavin beträgt etwa 1.1 mg für Frauen und 1.3 mg für Männer. Zu den Riboflavin-reichen Nahrungsmitteln gehören Eier, Innereien wie Leber, mageres Fleisch, Milch, Joghurt, Spinat, Mandeln und Pilze. B2 bleibt während der Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln mäßig konstant.

Als Flavinadenindinukleotid (Trend) und Flavinmononukleotid (FMN) fungiert B2 als wichtiges Coenzym für mitochondriale Chemikalien, die an der Energieerzeugung durch den Abbau von Fetten, Stärken und Proteinen beteiligt sind. Riboflavin fördert außerdem die Wiederverwendung von Glutathion zur Zellverstärkung und die Aufnahme von Eisen. Eine ausreichende B2-Zufuhr unterstützt die allgemeine Entwicklung und Entwicklung, indem sie die Energieverdauung und die Bildung roter Blutplättchen fördert.

Quellen von B2 (Riboflavin)

Die besten Nahrungsquellen für Riboflavin sind Eier, Innereien (Leber, Nieren), mageres Fleisch (Hamburger, Huhn, Schweinefleisch), fetter Fisch (Lachs, Fisch, Makrele), Milchprodukte (Milch, Joghurt, Cheddar), Pilze und Mandeln und gemischtes Gemüse wie Spinat und Spargel. Nur ein großes Ei liefert etwa 0.4 mg Riboflavin, also etwa 30–35 % der empfohlenen Tagesdosis. Andere wichtige Quellen, die etwa 10 % des RDI liefern, sind etwas Joghurt, eine Portion Hühnerbrust, 3 Unzen Fleischleber, etwas Vollmilch und 1 Tasse Rohspinat.

Mangel an Vitamin B2

Anzeichen für einen Riboflavinmangel sind gebrochene Lippen, strukturierte Ausschläge um Mund und Nase, schmerzende Augen, Photophobie, Geschwüre im Mund und normozytäre Blässe. Tatsächlich kann selbst ein leichter Mangel Nebenwirkungen wie Schwäche, Schläfrigkeit und Unfähigkeit, Offenheit bei Tageslicht auszuhalten, hervorrufen.

 Ein längerer Mangel kann zu Entwicklungsstörungen, neurologischen Nebenwirkungen wie Abstumpfung und Koordinationsstörungen, einer behinderten Eisenaufnahme und Hautproblemen wie Dermatitis führen. Wie dem auch sei, der klinische Mangel ist bemerkenswert, da dieser wasserlösliche Nährstoff leicht über die Nahrung aufgenommen werden kann. Diejenigen, die etwas riskieren, schließen die alten, betrunkenen Menschen ein, und diejenigen, die sich auf makrobiotische, behandelte oder streng vegetarische Diäten verlassen, haben wenig bioverfügbare B2-Quellen.

Wie B1 (Thiamin) im Körper genutzt wird

Wenn Thiamin über die Nahrung aufgenommen wird, wird es durch dynamische Vehikel und freigesetzte Dispersionsbestandteile im kleinen Verdauungstrakt verbraucht. Im Inneren der Zellen wird es in das natürlich aktive Coenzym Thiaminpyrophosphat (TPP) umgewandelt. Dies geschieht durch die enzymatische Aktivität der Thiaminpyrophosphokinase, die Magnesium als Cofaktor benötigt.

Als TPP fungiert B1 als grundlegendes Coenzym für fünf einzigartige Chemikalien mit mehreren Untereinheiten, die Decarboxylierungsreaktionen bei der Glukoseverdauung und im Zitrusextraktzyklus (Krebs) katalysieren. Ohne ausreichend TPP könnten diese essentiellen Verbindungen nicht wie erwartet funktionieren und Zellenergie (ATP) erzeugen. TPP wird ausdrücklich für die Wirkung von Pyruvatdehydrogenase und Alpha-Ketoglutarat-Dehydrogenase erwartet, die mit dem Zitrusextraktzyklus und der daran beteiligten erweiterten Alpha-Keto-Korrosionsdehydrogenase verbunden sind Aminosäure Katabolismus.

Thiamin unterstützt auch die neurologische Leistungsfähigkeit, indem es an der Übertragung von Nervensignalen und der Entwicklung der Myelinscheide beteiligt ist. Es fördert die Bildung der Schlüsselsynapse Acetylcholin und anderer Myelinlipide, die die Nervenaxone schützen. Zufriedenstellendes Thiamin ist für die Aufrechterhaltung einer idealen kardiovaskulären, neurologischen, körperlichen und gastrointestinalen Gesundheit durch diese miteinander verbundenen Fähigkeiten bei der Zellverdauung und Gehirnschwäche von entscheidender Bedeutung.

Sollten B1 und B2 zusammen eingenommen werden?

Bei der gleichzeitigen Einnahme von B1- und B2-Nahrungsergänzungsmitteln bestehen keine Risiken oder Probleme. Tatsächlich enthalten viele B-Komplex- und Multivitaminprodukte eine Kombination aus Thiamin (B1) und Riboflavin (B2) in sicheren und komplementären Dosierungsbereichen. Konsumierend Vitamin B1 und B2 zusammen können sogar die Aufnahme dieser wasserlöslichen Nährstoffe im Vergleich zur getrennten Einnahme verbessern.

Als Teil der B-Vitamin-Familie, die synergetisch wirkt, um wichtige enzymatische Aktivitäten durchzuführen, ist die ausreichende Zufuhr von B1 und B2 aus Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln wichtig für die allgemeine Gesundheit und die Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Für diejenigen, die unter einem Mangel leiden, der auf eine unzureichende Ernährung, Alkoholismus, Auswirkungen einer bariatrischen Operation oder andere gesundheitliche Probleme zurückzuführen ist, kann die Einnahme eines B-Komplex-Nahrungsergänzungsmittels, das etwa 50–100 % der empfohlenen Tagesdosis für B1 und B2 enthält, im Rahmen eines gesunden Lebensstils dazu beitragen, die Aufnahme zu erhöhen. Es gibt keine Risiken oder Kontraindikationen im Zusammenhang mit der gleichzeitigen Ergänzung mit Vitamin B1 und B2 im Rahmen der Standarddosierungsempfehlungen.

Was ist der Unterschied zwischen B1- und B2-Mangel?

Ein Vitamin-B1-Mangel führt zu einer Erkrankung namens Beriberi, die mit kardiovaskulären und/oder neurologischen Symptomen einhergeht. Nasser Beriberi wirkt sich auf Herz und Kreislauf aus und führt zu Ödemen, einer Herzvergrößerung und in schweren Fällen zu einer Herzinsuffizienz. Trockener Beriberi wirkt sich auf das Nervensystem und die Muskeln aus und führt zu Symptomen wie Taubheitsgefühl, verminderten Reflexen, Muskelschwund und Schwäche oder Lähmung. Das Wernicke-Korsakow-Syndrom ist eine Manifestation eines schweren B1-Mangels mit Verwirrtheit, Koordinationsstörungen und Augenanomalien.

Im Gegensatz dazu äußert sich ein Riboflavin (B2)-Mangel meist zunächst in Hauterkrankungen und -läsionen. Zu den ersten Symptomen können rissige Lippen, schuppige Dermatitis im Gesicht, Geschwüre im Mund, geschwollene Zunge und juckende, tränende Augen mit Lichtempfindlichkeit gehören. Ein anhaltender Mangel kann dann Symptome wie Müdigkeit, Trägheit, Muskelschwäche, schlechtes Wachstum bei Kindern und normozytäre Anämie hervorrufen, die nicht auf Eisen reagiert. Ein schwerer Mangel kommt selten vor, kann jedoch Auswirkungen auf Haut, Blut, Verdauungstrakt und Nervensystem haben, wenn er über einen längeren Zeitraum nicht behandelt wird.

Während beide Mängel die Energieproduktion und die neurologische Funktion beeinträchtigen, beeinträchtigt Beriberi insbesondere die Herz-Kreislauf-Gesundheit, während sich ein Riboflavinmangel stark auf das Hautsystem auswirkt. Beides lässt sich jedoch durch eine ausreichende Zufuhr von B-Vitaminen verhindern.

Wofür ist Vitamin B2 am besten?

Zu den Hauptvorteilen von Vitamin B2 gehören:

Wirkt als essentieller Cofaktor für Enzyme, die an der Energieproduktion und der Mitochondrienfunktion beteiligt sind. Dies unterstützt Wachstum, Entwicklung und körperliche Aktivität.

Ermöglicht die Wiederverwertung des antioxidativen Glutathions und schützt die Zellen vor oxidativen Schäden.

Fördert gesunde Haut, Augen, Lippen und Zunge, indem es Läsionen durch Riboflavinmangel vorbeugt.

Unterstützt zusammen mit Eisen die Bildung gesunder roter Blutkörperchen und beugt Anämie vor.

Lindert die Häufigkeit und Symptome von Migränekopfschmerzen, wenn es in hohen Dosen von 400 mg pro Tag angewendet wird.

Kann durch antioxidative Wirkung das Risiko für Lungen- und Darmkrebs verringern.

Behandelt Neugeborenengelbsucht durch Beschleunigung des Bilirubinabbaus.

Für die meisten gesunden Menschen ist es ratsam, sich auf eine ausreichende Zufuhr von Riboflavin über die Nahrung zu konzentrieren. Wer unter Migräne leidet oder unter Glutathionmangel leidet, kann von einer bescheidenen Vitamin-B2-Ergänzung profitieren. Insgesamt sorgt der Verzehr von Riboflavin in der Nahrung für eine normale mitochondriale Energieproduktion und schützt die Zellen vor oxidativem Stress.

Wofür ist Vitamin B1 am besten?

Einige der wichtigsten damit verbundenen Vorteile Vitamin B1-Pulver -System umfasst:

Dient als essentielles Coenzym im Glukoseabbau und im Zitronensäurezyklus. Dies ermöglicht eine effiziente zelluläre Energieproduktion.

Unterstützt die Herz-Kreislauf-Gesundheit durch Vorbeugung von feuchter Beriberi und Kardiomyopathie infolge eines schweren Mangels.

Ermöglicht die Bildung von Neurotransmittern und die Myelinproduktion, um die Funktion des Nervensystems aufrechtzuerhalten.

Kann die Symptome bestimmter angeborener Stoffwechselstörungen lindern, wenn es in pharmakologischen Dosen verabreicht wird.

Wird zur Vorbeugung des Wernicke-Korsakow-Syndroms und anderer neurologischer Ausfälle bei schwerem Alkoholismus eingesetzt.

Behebt Mängel, die zu Beriberi in Populationen führen, die sich von poliertem weißem Reis und wenig Fleisch oder Milchprodukten ernähren.

Verbunden mit verbesserter Wahrnehmung, Stimmung, Müdigkeit und neuropathischen Schmerzen, wenn Personen mit Mangel behandelt werden.

Insgesamt spielt Thiamin die wichtigste Rolle als enzymatischer Cofaktor für den zellulären Energiestoffwechsel in Form von ATP. Es hat jedoch auch nachgewiesene Vorteile für die neurologische und kardiovaskuläre Gesundheit, wenn es in ausreichenden Mengen durch angereicherte Lebensmittel oder gezielte Nahrungsergänzung aufgenommen wird.

Ist B2 besser als B1?

Weder Vitamin B2 noch reines Vitamin B1 können aufgrund ihrer komplementären Rollen von Natur aus als „besser“ als die anderen angesehen werden. Riboflavin und Thiamin wirken synergetisch, um die mitochondriale Energieproduktion anzukurbeln, entweder direkt als Enzym-Cofaktoren oder indirekt über antioxidative Aktivitäten. Ein Mangel an einem der wichtigen B-Vitamine kann den Stoffwechsel beeinträchtigen.

Es sind jedoch einige Unterschiede erkennbar:

B1 ist in Form von TPP direkt am Zitronensäurezyklus beteiligt, während B2 die Zellenergie eher indirekt fördert.

Ein schwerer B1-Mangel führt zu offensichtlichen Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie feuchter Beriberi und Herzinsuffizienz. Ein B2-Mangel wirkt sich nicht in gleichem Maße auf das Herz aus.

Ein B2-Mangel äußert sich vor allem in Haut- und Schleimhautläsionen. Ein B1-Mangel hat keine dermatologischen Auswirkungen.

B1-Mangelerkrankungen wie Beriberi und Wernicke-Korsakow-Syndrom waren in der Vergangenheit sehr häufig, während schwerer klinischer Riboflavinmangel nach wie vor selten ist.

Diese Punkte deuten darauf hin, dass Vitamin B1 möglicherweise eine etwas größere klinische Bedeutung hat, insbesondere im Hinblick auf seine kardiovaskulären Wirkungen. Beide spielen jedoch eine entscheidende Rolle im Stoffwechsel und in der allgemeinen Zellfunktion. Für die allgemeine Gesundheit ist eine ausreichende Zufuhr aller B-Vitamine, einschließlich B1 und B2, unerlässlich.

Zusammenfassung

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Vitamin B1 und B2 unterschiedliche, aber synergistische Rollen bei der Katalyse lebenswichtiger enzymatischer Reaktionen im Zusammenhang mit der zellulären Energieproduktion, der Funktion des Nervensystems und dem Nährstoffstoffwechsel spielen. Ein Mangel an einem der B-Vitamine kann diese Systeme beeinträchtigen und eine Reihe negativer Auswirkungen haben. Beriberi aufgrund eines B1-Mangels ist jedoch klinisch schwerwiegender, insbesondere in seinen kardiovaskulären Manifestationen, als ein Riboflavinmangel. Beide wasserlöslichen Vitamine sollten täglich in ausreichenden Mengen aus angereichertem Getreide, Fleisch, Milchprodukten, Gemüse und Nahrungsergänzungsmitteln aufgenommen werden, um eine optimale Gesundheit zu unterstützen.

Häufig gestellte Fragen

F: Welche Lebensmittel enthalten viel Vitamin B1?

A: Vollkornprodukte, Bohnen, Linsen, Nüsse, Samen, Schweinefleisch, Eier, Fisch, Pilze, Spinat, Milch und Kartoffeln sind gute Quellen für Thiamin.

F: Was sind die Symptome eines reinen B1-Mangels?

A: Zu den frühen Symptomen können Müdigkeit, Reizbarkeit, Appetitlosigkeit, Bauchbeschwerden und Muskelschwäche gehören. Ein schwerer Mangel führt unbehandelt zu Herz-Kreislauf-Problemen, Nervenschäden und Hirnstörungen.

F: Wie viel Vitamin B1 sollte ich pro Tag einnehmen?

A: Der RDI für Thiamin liegt für Frauen und Männer bei etwa 1.1–1.2 mg täglich. Nahrungsergänzungsmittel liefern normalerweise 25–100 mg pro Portion. Dosen bis zu 200 mg sind wahrscheinlich sicher.

F: Welche Vorteile hat Vitamin B1?

A: Thiamin unterstützt die zelluläre Energieproduktion, die Herz-Kreislauf-Gesundheit, die Nervensignale, die Bildung von Neurotransmittern, die Muskelfunktion und die Verdauung durch seine Rolle als lebenswichtiger enzymatischer Cofaktor.

F: Ist die tägliche Einnahme von Vitamin B1 sicher?

A: Ja, die tägliche Thiamin-Supplementierung im Rahmen der Standarddosierungsempfehlungen ist sicher und birgt aufgrund seiner wasserlöslichen Natur ein geringes Toxizitätsrisiko. Überschüsse werden mit dem Urin ausgeschieden.

Wir sind Hersteller von Vitamin B1 und B2, wenn Sie Vitamin kaufen möchten B1 und B2 in großen Mengen, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail:   info@scigroundbio.com.

References:

Sagte HM. Thiamin. In: Ross A, Caballero B, Cousins ​​R, Hrsg. Moderne Ernährung in Gesundheit und Krankheit. 11. Aufl. Baltimore, MD: Lippincott Williams

Über den Autor

Celine Xu ist Botanikerin mit über 15 Jahren Erfahrung in der Erforschung und Entwicklung von Pflanzenextrakten für Ernährungs- und Pharmaanwendungen. Sie leitet ein Forschungs- und Entwicklungsteam, das sich auf die Identifizierung, Kultivierung und Extraktion von Heilpflanzen konzentriert. Celine Xu erwarb einen Ph.D. in Pflanzenbiologie hat zahlreiche Artikel in Fachzeitschriften über die gesundheitlichen Vorteile bestimmter sekundärer Pflanzenstoffe verfasst. Sie spricht häufig auf Branchenkonferenzen über neue Entwicklungen in der Pflanzenextraktforschung. Celine Xu widmet sich der Weiterentwicklung des wissenschaftlichen Verständnisses, wie gezielt Pflanzenstoffe zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit eingesetzt werden können.