Wie lange hält Capsaicin an?

Als Veteran in der Pflanzenextraktindustrie mit über 20 Jahren Erfahrung werde ich oft gefragt, wie lange das Brennen von Capsaicin nach Hautkontakt oder Einnahme anhält. Capsaicin ist die chemische Verbindung in Chilischoten, die ihnen ihre charakteristische Schärfe und Schärfe verleiht. In meinen zwei Jahrzehnten, in denen ich mit Capsaicin-Extrakten arbeite, habe ich die Nuancen verstanden, wie lange die Verbrennung je nach Kontaktmethode anhält.

Möglicherweise verspüren Sie an der Anwendungsstelle eine Rötung der Haut, Brennen oder ein stechendes Gefühl. Obwohl dies normalerweise nach den ersten paar Tagen verschwindet, kann es zwei bis etwa einen Monat anhalten. Hitze, Feuchtigkeit, Waschen in warmem Wasser oder Schwitzen können das Konsumgefühl verstärken.

Wie lange hält Capsaicin auf der Haut an?

Wann Capsaicin Kommt es mit der Haut in Kontakt, bindet es an sensorische Neuronen, sogenannte Nozizeptoren, die für die Wahrnehmung von Schmerz, Hitze und Reizung verantwortlich sind. Dies sendet Signale an das Gehirn, dass die Haut brennt. Die Dauer der Verbrennung hängt von der Capsaicinkonzentration ab. Höhere Konzentrationen führen zu stärkeren und länger anhaltenden Verbrennungen.

Bei reinem Capsaicin kann das Brennen unbehandelt zwischen 30 Minuten und einigen Stunden anhalten. Allerdings enthalten die meisten Verbraucher-Pfeffersprays und Lebensmittelprodukte etwa 1-5 % Capsaicin Konzentration, was zu einer Verbrennung führt, die durchschnittlich 5 bis 20 Minuten anhält. Das Gesicht und die empfindlichen Schleimhäute empfinden das Brennen tendenziell intensiver.

Die Verbrennung verschwindet, sobald sich die Capsaicinmoleküle von den Nozizeptoren lösen. Eine gründliche Reinigung mit Wasser und Seife kann helfen, Capsaicin zu entfernen und die Linderung zu beschleunigen. Auch kaltes Wasser, Milch, Zucker, Brot oder Öl können helfen, das Brennen schneller zu dämpfen.

Wie lange hält Capsaicin an den Händen an?

Wenn Capsaicin mit den Händen in Kontakt kommt, ist das Brennen aufgrund der hohen Dichte an Nozizeptoren in unseren Fingern und Handflächen oft intensiver. Das Capsaicin bleibt in den oberen Hautschichten haften und kann die Schmerzrezeptoren reaktivieren, bis es gründlich abgewaschen wird.

Bei Händen, die Capsaicinölen und -extrakten ausgesetzt sind, kann das Brennen und Stechen zwischen 45 Minuten und 2 Stunden anhalten, wenn sie nicht gereinigt werden. Die Verwendung von Einweghandschuhen beim Umgang mit Peperoni oder Capsaicin-Produkten kann unerwünschte Verbrennungen verhindern.

Sollten die Hände damit in Berührung kommen Capsaicin, sofortiges Waschen mit Seife und kaltem Wasser bringt die schnellste Linderung. Öle wie Pflanzen-, Oliven- oder Kokosnussöl können helfen, das Capsaicin abzubauen, sobald das anfängliche Brennen nachlässt. Vermeiden Sie es, Gesicht und Augen nach der Handhabung zu berühren, um eine Übertragung des schmerzhaften Capsaicins zu verhindern.

Wie lange hält Capsaicin im Mund an?

Wenn gegessen, reines Capsaicin-Pulver Aktiviert Nervenfasern im Mund, die Hitze und Schmerzen wahrnehmen und ein sofortiges Brennen hervorrufen. Dieses Mundverbrennen dauert je nach Konzentration und individueller Empfindlichkeit in der Regel 5–15 Minuten.

Das Trinken von Milch, der Verzehr von Joghurt, Zucker, Brot oder ölhaltigen Lebensmitteln kann dazu beitragen, die Verbrennung schneller zu mildern. Kühle Flüssigkeiten tragen außerdem dazu bei, das Capsaicin abzuspülen und zu verhindern, dass es sich auf andere empfindliche Bereiche ausbreitet. Vermeiden Sie Alkohol, da dieser das Brennen verschlimmern kann.

Nach dem anfänglichen Brennen im Mund kann für 30–60 Minuten eine anhaltende Hitze im Hals zu spüren sein, da Capsaicin an den Schleimhäuten haften bleibt. Hustenbonbons, Honig, Aloe-Saft oder Eis am Stiel können in dieser Zeit wohltuende Linderung verschaffen. Die Beschwerden klingen normalerweise innerhalb von 1–2 Stunden ab.

Wie lange hält Capsaicin im Magen an?

Sobald Capsaicin eingenommen und geschluckt wird, beginnt es mit sensorischen Neuronen in der Speiseröhre und im Magen zu interagieren. Dies verursacht ein sich ausbreitendes warmes, brennendes Gefühl, das bei Personen, die mit scharfen Speisen nicht vertraut sind, bis zu 2 Stunden nach dem Essen anhalten kann.

Der Magen-Darm-Trakt ist weniger empfindlich als der Mund, daher ist das Brennen im Bauch bei Personen, die an scharfe Küche gewöhnt sind, normalerweise mäßig. Allerdings kann es für diejenigen, die nicht an große Mengen Capsaicin gewöhnt sind, sehr schmerzhaft und langanhaltend sein.

Milchprodukte, Stärke, Zucker und Speiseöle, die zusammen mit oder nach der störenden Mahlzeit eingenommen werden, können helfen, das Brennen im Bauchraum zu lindern. Das Unbehagen erreicht typischerweise etwa 30 Minuten nach der Einnahme seinen Höhepunkt und lässt dann im Laufe von 1–2 Stunden langsam nach. Starke Bauchschmerzen erfordern möglicherweise eine medizinische Behandlung.

So neutralisieren und stoppen Sie Capsaicin-Verbrennungen

Während die Capsaicin-Verbrennung selbstlimitierend ist, gibt es Möglichkeiten, die Expositionsdauer zu neutralisieren und zu verkürzen. Hier sind die wirksamsten Methoden, die ich kennengelernt habe, um das Brennen von Capsaicin auf der Haut oder im Mund und Magen zu stoppen:

Seife und Wasser – Durch gründliches Waschen mit Seife wird Capsaicin zersetzt und von der Haut entfernt. Kühles Wasser lindert die Verbrennung.

Milchprodukte – Zutaten wie Milch, Joghurt und Käse helfen dabei, Capsaicin auszuschwemmen und Nervenenden zu beschichten. Kaseinprotein in Milchprodukten löst Capsaicin von Rezeptoren.

Stärke und Zucker – Brot, Kartoffeln, Reis und Zucker wie Honig lösen ebenfalls Capsaicin aus den Nervenzellen, um die Verbrennung einzudämmen.

Öle und Fette – Öle helfen, Capsaicin-Rückstände aufzulösen. Pflanzenöl, Butter, Olivenöl und Kokosnussöl wirken schnell bei der Extraktion von Capsaicin.

Gurken – Das Auflegen einer kalten Gurkenscheibe auf die verbrannte Stelle erzeugt ein kühlendes Gefühl und sorgt für vorübergehende Linderung.

Aloe Vera – Das kühlende Gel aus der Aloe-Pflanze kann zur Linderung von Haut- und Mundverbrennungen aufgetragen werden, wenn es zunächst im Kühlschrank gekühlt wird.

Antihistaminika – Orale Antihistaminika wie Benadryl blockieren Schmerzrezeptoren und können Magenbeschwerden durch die Einnahme von Capsaicin lindern.

Reines Capsaicin Entfernungsprodukte – Spezielle Reinigungsmittel binden Capsaicin und sorgen so für eine schnelle Entfernung und Deaktivierung.

Bei rechtzeitiger Behandlung sind Capsaicin-Verbrennungen vorübergehend und können effektiv verkürzt oder vermieden werden. Wenn Sie wissen, wie lange die Reizung auf der Haut, den Schleimhäuten und im Verdauungstrakt anhält, können Sie die Erwartungen besser bewältigen und schneller Linderung verschaffen.

Um eine Bestellung für Capsaicin-Pulver aufzugeben, wenden Sie sich bitte an Sciground unter info@scigroundbio.com.

Bibliographie

Campbell, B. & Laher, M. (2020). Capsaicin. StatPearls. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538180/

Othman, Z. & Ahmed, YBH (2019). Die Auswirkungen von Capsicum frutescens auf das Burning-Mouth-Syndrom: eine doppelblinde, randomisierte, kontrollierte Studie. Wissenschaftliche Berichte, 9(1), 1-7. https://doi.org/10.1038/s41598-019-44567-y

Anand, P. & Bley, K. (2011). Topisches Capsaicin zur Schmerzbehandlung: Therapeutisches Potenzial und Wirkmechanismen des neuen hochkonzentrierten Capsaicin 8 %-Pflasters. British Journal of Anaesthesia, 107(4), 490-502. https://doi.org/10.1093/bja/aer260

Reilly, CA, Crouch, DJ, Yost, GS, & Fatah, AA (2001). Bestimmung von Capsaicin, Nonivamid und Dihydrocapsaicin in Blut und Gewebe mittels Flüssigkeitschromatographie-Tandem-Massenspektrometrie. Journal of Analytical Toxicology, 25(5), 313-319. https://doi.org/10.1093/jat/25.5.313

Chaiyasit, K., Khovidhunkit, W. & Wittayalertpanya, S. (2009). Pharmakokinetik und die Wirkung von Capsaicin in Capsicum frutescens auf die Senkung des Plasmaglukosespiegels. Zeitschrift der Medical Association of Thailand = Chotmaihet thangphaet, 92(1), 108.

Über den Autor

Celine Xu ist Botanikerin mit über 15 Jahren Erfahrung in der Erforschung und Entwicklung von Pflanzenextrakten für Ernährungs- und Pharmaanwendungen. Sie leitet ein Forschungs- und Entwicklungsteam, das sich auf die Identifizierung, Kultivierung und Extraktion von Heilpflanzen konzentriert. Celine Xu erwarb einen Ph.D. in Pflanzenbiologie hat zahlreiche Artikel in Fachzeitschriften über die gesundheitlichen Vorteile bestimmter sekundärer Pflanzenstoffe verfasst. Sie spricht häufig auf Branchenkonferenzen über neue Entwicklungen in der Pflanzenextraktforschung. Celine Xu widmet sich der Weiterentwicklung des wissenschaftlichen Verständnisses, wie gezielt Pflanzenstoffe zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit eingesetzt werden können.